Pour accéder aux répertoires cachés, il suffit de passer par le menu "Aller / Aller au dossier" et de taper le chemin d'accès au répertoire.
Comme par magie, si les noms sont bien tapés, ils se complètent automatiquement.
Par contre, il reste à prendre en compte les problèmes de droits. Bien souvent, ces dossiers ne sont accessibles qu'à 'root'. Il est alors plus aisé de travailler avec le Terminal ou d'utiliser le superbe éditeur de texte gratuit : TextWrangler.
Il sait en effet, se satisfaire des droits d'accès.
Bien installé, il permet même de devnir l'éditeur par défaut du Terminal